Preparazione. Innanzitutto spuntate le melanzane, dividetele a metà, incidete a rombi la polpa con un coltello, adagiatele in una leccarda foderata con carta apposita, oliatele e infornatele (forno ben caldo) per 40 minuti a una temperatura di 200°C. Nel frattempo versate un filo di olio in una pentola, inserite la cipolla e gli spicchi d La ricetta delle melanzane impanate al forno con mozzarella. Dopo averla lavata con cura, tagliate la melanzana a fette dello spessore di 3 mm, per poi versarle in un colapasta dove andrete a cospargerle di sale grosso, facendole riposare per circa 60 minuti. Trascorso questo tempo, provvedete a sciacquarle e asciugarle. Coprite con le restanti melanzane al sugo e terminate con mozzarella tagliata a dadini e parmigiano grattugiato. Cuocete le melanzane alla sorrentina in forno preriscaldato ventilato a 200° per 20 minuti circa fino a che la mozzarella si sarà sciolta completamente. Servite le melanzane alla sorrentina ben calde e filanti. Disponi le melanzane su una leccarda con sotto un foglio di alluminio o carta forno, aggiungi sale. e olio a piacere e lasciale cuocere in forno caldo a 220° per 30 minuti. Nel frattempo fai soffriggere uno d’aglio in un pentolino con olio, rimuovi lo spicchio e versa la passata. Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono uno sfizioso antipasto vegetariano farcito con salsa di pomodoro, olive, basilico e mozzarella! 116. 4,6. Molto facile. 45 min. Kcal 123. LEGGI. Preparazione. Lavate le melanzane, spuntatele e affettatele in fette spesse mezzo centimetro. Salatele leggermente e lasciatele cosi per un’oretta affinché perdano un po di acqua di vegetazione. Trascorso il tempo, tamponate le melanzane efriggetele in abbondante olio bollente. Quando saranno dorate scolatele su un foglio di carta assorbente Quando volete realizzare la ricetta delle melanzane a scarpone, per prima cosa dividete le melanzane a metà per il senso della lunghezza e rimuovete la polpa, ottenendo così dei gusci da riempire. In questo caso ho utilizzato delle melanzane di piccole dimensioni, circa 300 g l’una. 1. Riducete la polpa ottenuta a cubetti di piccole 𝐍𝐚𝐩𝐨𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐌𝐞𝐥𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐚 - Una ricetta per le melanzane al forno gratinate con mozzarella, pomodoro e acciughe. Facile per una finta pizza fatta MDWgB.

melanzane al forno con pomodoro e mozzarella